Sagre con pesce

E' da anni che si sa che le alborelle che si trovano nelle feste e nei ristoranti sono d'importazione esattamente come i gamberetti e i totani e in questo non ci vedo niente di scandaloso, anche in svizzera che sono sicuramente piu' attenti le usano. Trovo interessante queste analisi del 2006 del canton Ticino sopratutto per il persico nostrano comparato con quello di importazione e che alla fine e' quello piu' soggetto a contraffazione. Alla fine se vendono alborelle sempre di sagra delle alborelle si tratta anche se parlano un altra lingua